Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Lehká jogurtová zmrzlina s meruňkami připravená ve zmrzlinovači je dokonalým letním osvěžením, které spojuje příjemnou nakyslost jogurtu s jemnou sladkostí zralého ovoce. Díky jednoduché přípravě a poctivé domácí chuti si ji zamilujete už po prvním kopečku.
Ingredience
- 250 g meruněk
- 100 g šlehačky (31–33 %)
- 3 g kukuřičného škrobu
- 40 g kukuřičného nebo rýžového sirupu (nebo med)
- 80 g cukru krupice
- 250 g tučného bílého jogurtu
Postup
1. Meruňky očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do kastrůlku, přidáme šlehačku, cukr, sirup nebo med a škrob. Za stálého míchání provaříme cca 3 minuty.
2. Směs promixujeme ponorným mixérem do hladka. Přidáme jogurt (pokojové teploty) a důkladně promícháme. Naplníme do nádobky, povrch pokryjeme folií (přímo na hladinu) a odložíme do lednice vychladnout.
3. Odstraníme folii, otřeme páru ze stěn, zavíčkujeme a dáme do mrazáku na 24–48 hodin. Poté rozmixujeme na program „FROZEN YOGURT“. Servírujeme mokrou studenou lopatkou.
Dobrou chuť!
Ostatní recepty
Zmrzlina Lenoch
Zmrzlina lenoch je perfektní volbou pro všechny, kteří touží po rychlém a...
Jahodový milk shake
Krémový jahodový milk shake připravíte z čerstvých jahod a pár surovin během...
Malinový sorbet
Osvěžující malinový sorbet s výraznou ovocnou chutí připravíte z pár surovin...
Čokoládová zmrzlina
Domácí čokoládová zmrzlina, která chutná jako z cukrárny a zvládnete ji...
Ledová káva
Osvěžující kombinace intenzivní chuti a jemné krémovosti - to je ledová káva,...
Asijský lososový burger Sierry Holanové
Chutný a výživný lososový burger s čerstvým koriandrem, uzenými krevetami a...