Čokoládová zmrzlina
Domácí čokoládová zmrzlina, která chutná jako z cukrárny a zvládnete ji připravit z pár surovin. Krémový základ stačí promíchat, nechat dobře vychladit a pak už jen nechat rozmixovat na program Gelato do dokonale hladké konzistence. Ideální letní dezert pro děti i dospělé.
Ingredience
- 200 ml mléka
- 50 g cukru krupice
- 8 g kukuřičného škrobu
- 10 g kakaa
- 20 g medu
- 60 g hořké čokolády (kvalitní bez palmového tuku, 55–68 % kakaa)
- 150 g šlehačky (31–33 %)
Postup
1. Do kastrůlku dáme šlehačku, mléko, cukr, kakao a škrob, promícháme. Za stálého míchání přivedeme k varu a provaříme cca 3 minuty.
2. Do teplé směsi přidáme med a nasekanou čokoládu. Necháme rozpustit, promixujeme ponorným mixérem a naplníme do nádobky.
3. Povrch přikryjeme folií (přímo na hladinu) a necháme v lednici vychladnout. Po vychladnutí odstraníme folii a otřeme přebytečnou páru na stěnách, přikryjeme víčkem a dáme ve vodorovné poloze do mrazáku na 24–48 hodin. Poté rozmixujeme na program „GELATO“.
Dobrou chuť!
Ostatní recepty
Zmrzlina Lenoch
Zmrzlina lenoch je perfektní volbou pro všechny, kteří touží po rychlém a...
Jahodový milk shake
Krémový jahodový milk shake připravíte z čerstvých jahod a pár surovin během...
Malinový sorbet
Osvěžující malinový sorbet s výraznou ovocnou chutí připravíte z pár surovin...
Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Lehká jogurtová zmrzlina s meruňkami připravená ve zmrzlinovači je dokonalým...
Ledová káva
Osvěžující kombinace intenzivní chuti a jemné krémovosti - to je ledová káva,...
Asijský lososový burger Sierry Holanové
Chutný a výživný lososový burger s čerstvým koriandrem, uzenými krevetami a...